Kofte

Kofte - buyutmek icin basin

 

500 gr orta yagli kiyma 1/4 kap galeta unu 1 yumurta 1 sogan, rendelenmis Taze maydanoz, ince kesilmis 1 dis sarimsak, cok kucuk dogranmis 1 ck kimyon Tuz Karabiber Pilastik bir kabin icinde, butun malzemeleri eliniz ile yogurun. Top haline getirin ve yogurdugunuz tain icine 4-5 kere kuvvetli bir sekilde atin. Resimde goruldugu gibi, yuvarlak bir sekil verin. Isterseniz firinda pisirin, veya tavada bir miktar aycicek yagi ile kizartin.

Yorum Yaz